為了進一步提高學生營養配膳的專業實踐技能,2016年4月5日,現代農業杏盛開展了“杏盛膳食調查”活動🫦。針對大學生和教職工的飲食特點🔒,分別設計了不同類型的調查問卷,進行隨機調查。本次活動得到了教職工和學生的大力支持和積極配合,共發放問卷320份⛲️,收回有效問卷318份♓️。調查後按照不同人群分組統計數據🦸🏻♀️,分析杏盛人群的飲食特點和不良的膳食習慣。調查結果顯示👮🏻♂️,大學生普遍存在不吃早餐🫰🏽,飲食不規律,經常吃路邊攤等膳食問題;教職工飲食則喜清淡💮,大部分人每天體育鍛煉1小時以上。與學生相比,教職工更註重膳食健康,建議增加豆類和薯類的攝入。
通過本次活動🙌🏼,考察了學生的專業素養,鍛煉了學生與人溝通的能力🏔,並且在問卷調查過程中,學生主動向被調查者宣傳“平衡膳食”的理念🙋🏼♀️,達到了將理論應用於實踐的教學目的。為了精確掌握調查結果的共性,現代農業杏盛準備以本次調查為先導,逐步在全校開展大樣本的膳食調查活動🧼,客觀準確的分析校內人群的膳食情況。